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了解一下果膠酶的作用有哪些吧
果膠酶是由多聚半乳糖醛酸酶、原果膠酶、果膠酯酶及裂解酶組成的多種酶的總稱。果膠酶來源廣泛，其中動植物及天然來源的果膠酶提取成本高、產(chǎn)量低，在實際的工業(yè)生產(chǎn)中采用較少。而微生物分布廣、生長速度快、成本低廉，因此，微生物來源成為果膠酶的重要來源。果膠酶用途廣泛，除了我們熟悉的葡萄酒用到果膠酶之外，在果蔬、紡織、造紙加工業(yè)中都可以看到果膠酶的身影。我們就來簡單的概述果膠酶的作用吧。1、葡萄酒、果汁的澄清果膠酶廣泛應(yīng)用于果酒生產(chǎn)中的澄清，其主要原理為：作用于果膠中D-半乳糖醛酸殘基之...
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2020-03-13
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表面活性劑為什么被稱為是工業(yè)味精呢
表面活性劑(surfactant)被譽為“工業(yè)味精”，是指具有固定的親水親油基團，在溶液的表面能定向排列，并能使表面張力顯著下降的物質(zhì)。它是一大類有機化合物，他們的性質(zhì)特色，應(yīng)用極為靈活、廣泛，有很大的實用價值和理論意義。表面活性劑一詞來自英語surfactant。它實際上是短語surfaceactiveagent的縮合詞。它還有一個名字叫做tenside。凡加入少量而能顯著降低液體表面張力的物質(zhì)，統(tǒng)稱為表面活性劑。它們的表面活性是對某特定的液體而言的，在通常情況下則指水。表...
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2019-12-12
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電壓擊穿試驗儀的安全保護功能分享
電壓擊穿試驗儀的安全保護功能分享試驗在試驗箱中進行，試驗箱門打開時電源加不到高壓變壓器輸入端，即高壓側(cè)無電壓。100KV測試設(shè)備高壓電極距離試驗箱壁的近距離大于370mm，50KV測試設(shè)備高壓電極距離試驗箱壁的近距離大于250mm，試驗時即使人接觸箱壁也不會有危險。設(shè)備要安裝單獨的保護地線。接保護地線，主要是減少試樣擊穿時對周圍產(chǎn)生的較強的電磁干擾。也可避免控制計算機失控。該試驗設(shè)備的電路設(shè)有多項保護措施，主要有:過流保護、失壓保護、漏電保護、短路保護、直流試驗放電報警等。直...
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2019-09-18
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來看看預染蛋白marker分子量標準
蛋白marker可分為未預染的Marker即寬分子量蛋白標準、高分子量蛋白標準以及低分子量蛋白標準以及預染蛋白marker即單色預染和多色預染。那么，什么是預染蛋白marker?預染蛋白marker為一些純化好的蛋白的混合物.這些蛋白混合物與一種藍色染料共價偶聯(lián).可在凝膠電泳時出現(xiàn)強度均勻的8條帶.同未預染的蛋白marker相比,預染蛋白marker因與染料共價偶聯(lián)而在SDS-PAGE電泳時的遷移特性發(fā)生某些改變.預染蛋白marker分子量標準預染蛋白分子量是一些純化好的蛋白...
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2019-08-15
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非預染蛋白marker和預染蛋白marker有什么區(qū)別
蛋白marker可分為未預染的Marker即寬分子量蛋白標準、高分子量蛋白標準以及低分子量蛋白標準以及預染的Marker即單色預染和多色預染。預染蛋白marker標準可以分為兩種：單色預染和多色預染，其實區(qū)別就在于幫助在實驗過程中辨認某個條帶的大小——Marker條帶越多參考價值越大，可就越難辨認區(qū)分，如果用不同的顏色來區(qū)別就比較好辨認啦。如果沉悶的電泳實驗中跑出五顏六色的彩虹Marker，此時心情想必會愉快一些!單色的Marker通常是利用其中某些條帶加倍濃度來提示其大小的...
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2019-07-17
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科普一下GelRed的作用是什么
GelRed和GelGreen是兩種集高靈敏、低毒性和超穩(wěn)定于一身的的熒光核酸凝膠染色試劑。其水溶染色劑通過美國環(huán)保局安全認定，廢棄物可直接倒入下水道，而不會造成任何環(huán)境污染。目前大多數(shù)商業(yè)化的核酸染料(凝膠染色試劑)總是在安全性、穩(wěn)定性和靈敏性等方面不*令人滿意。例如，雖然EB(溴化乙啶)作為目前使用廣泛的核酸凝膠染色試劑，能夠在多數(shù)應(yīng)用中提供可以接受的靈敏度，但它是一種高誘變性的化學物質(zhì)。而且EB染色后具有較高的背景熒光信號。SYBRGreenI和SYBRGold也被廠家...
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2019-06-18
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